Le saviez-vous ?
Laurence Martinaud, diététicienne nutritionniste. Santé, plaisirs de la table, bien-être.
Le sommeil, cet ami qui vous veut du bien : https://www.lumni.fr/video/le-sommeil-cet-ami-qui-vous-veut-du-bien
Inefficaces voire dangereux, les compléments alimentaires critiqués dans une enquête de "60 millions de consommateurs" ... [...] "Une alimentation équilibrée apporte tous les nutriments dont le corps à besoin", souligne ainsi Aymeric Dopter, adjoint au chef de l'unité d'évaluation des risques liés à la nutrition à l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimententation, de l'environnement et du travail (Anses), cité par 60 millions de consommateurs. Surtout, les utilisateurs de compléments alimentaires sont très souvent ceux qui en ont le moins besoin. Il s'agit de personnes aisées faisant attention à leur équilibre alimentaire[...] https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/inefficaces-voire-dangereux-les-complements-alimentaires-critiques-dans-une-enquete-de-60-millions-de-consommateurs_3652651.html
Le sucre a un pouvoir plus addictif que la cocaine. (CNRS de l'université Victor-Segalen à Bordeaux).
14 allergènes figurent comme mention obligatoire sur l'étiquetage nutritionnel des produits alimentaires.
Allergenes alimentaires (1.26 Mo)
(Direction Générale de la concurrence, de la consommation et des fraudes.)
Lorsque l’on compare les personnes les plus actives aux personnes les moins actives, on observe une réduction du risque de mortalité de 33 % pour les plus actives.
(2009 Noconet al. EurJ Cardiovasc Prev Rehabil. 2008).
Le manque de sommeil favorise la prise de poids. (source SFMRS).
Le plat préféré des Français est le poulet rôti ! Et, dans le Sud Ouest ... le magret de canard arrive en première position !
( « Les Français et la cuisine » - BVA – Janvier 2015).
